Черный паслен - нужно ли его бояться | nutramir.ru

NutraMir

всё о здоровье и красоте

лекарственные растения здоровье

Что такое черный паслен и стоит ли его избегать?

Видов этого растения существует множество, его можно встретить где угодно. Самый распространенный — клубненосный, или картофель. Сегодня расскажем о лекарственном — черном.

22.4.2019

Комментарии

Комментарии

Поделитесь:

paslen-chernyj-1

Что такое паслен?

Это растение наверняка известно всем жителям Европейского континента. Видов паслена существует более 1200. Род содержит как сельскохозяйственные культуры — картофель, баклажан, томат, так и лекарственные — паслен сладко-горький и чёрный.

Самым распространенным является конечно же паслен клубненосный или картофель. Однако, сегодня речь пойдет о лекарственной разновидности - о паслене черном.

Ягоды этого растения издавна употребляли в пищу. Однако, в свежем виде их редко едят из-за неприятного запаха. Чаще их используют как начинку для пирогов, предварительно ошпарив кипятком, особенно на Урале и в Сибири. В Сибири из них варят варенье и повидло. В них содержатся сахара и аскорбиновая кислота (витамин С), поэтому пищевое использование их вполне оправданно.

paslen

В чём опасность паслена?

Однако в пищу можно употреблять только совершенно зрелые ягоды, потому что в недозрелых плодах содержатся некоторые ядовитые соединения, которые полностью разрушаются в процессе созревания. На Кавказе едят и листья этого растения в отваренном виде.

Ягоды паслена черного раньше использовали в кустарном промысле как краситель. Есть наблюдения, что это растение отпугивает колорадского жука.

Существует мнение, что плоды паслена черного могут быть вредными для здоровья, поскольку они содержат алкалоиды.

Алкалоиды - это азотсодержащие вещества, которые обычно содержатся в листьях и стеблях пасленов. Часто они очень горькие и действуют как естественное средство от насекомых.

Например, соланин является алкалоидом, который содержится в листьях, побегах и стеблях картофеля. Но та часть овощей, которую мы едим, безопасна для употребления, так как в ней содержатся лишь крошечные следы соланина.

Но, как упоминалось ранее, некоторые люди выражали скептицизм по этому поводу. Они подозревают, что алкалоид паслена вызывает в их организме воспаление, которое может ухудшить состояние здоровья, например, вызвать артрит.

Кроме того, встречающиеся в природе соединения, известные как лектины, также обнаруживаются в пасленах. В дополнение к ухудшению симптомов артрита, они также считаются раздражающими для людей с очень чувствительным кишечником. 

 data-udi=

Что говорит наука по этому поводу?

Не было убедительных доказательств, подтверждающих идею о том, что алкалоиды и лектины в пасленах могут вызвать воспаление или привести к проблемам с пищеварением. Исследование, проведенное в 2010 году, является одним из немногих, которые обнаружили возможную связь между потреблением кожуры картофеля и воспалением кишечника в группе мышей.

Эксперты по питанию считают, что большинству из нас не нужно беспокоиться об этом. Паслен, как и многие травы и специи, является хорошим источником полифенолов, витаминов, минералов, клетчатки и других питательных веществ.

Если вы страдаете от таких состояний, как артрит или воспаление кишечника, вы можете обратиться к зарегистрированному диетологу за консультацией. Однако, маловероятно, что вам придется отказаться от них совсем, как, например, это делают люди с глютеном и молочными продуктами. Вместо этого вам могут просто посоветовать удалять кожуру с картофеля и тщательно готовить пасленовые продукты. Но возможно, всё же придется убрать некоторые продукты из рациона или даже попробовать 30-дневную исключающую диету.

paslen

Лекарственное значение паслена черного

В основном, он используется только в народной медицине. Применяются все надземные части растения: стебли, листья, цветки. Всё они ядовиты, за исключением спелых ягод. В них содержатся дубильные вещества, каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота (витамин С), сапонины, горький гликозид дулькамарин, гликоалкалоид соланин.

Лекарства из черного паслена оказывают успокаивающее влияние на нервную систему и обладают болеутоляющим действием. Их назначают при повышенной нервной возбудимости, неврозах, головных болях, вызванных волнениями, а также при склонности к судорожным припадкам. Они эффективны при спазмах мочевого пузыря, желудочно-кишечных коликах, болях в суставах, пораженных ревматизмом или подагрой. Листья паслена рассасывают припухлости, ускоряют созревание нарывов, обладают противовоспалительным, ранозаживляющим и обезболивающим действием, а цветки имеют мочегонное и отхаркивающее свойства. Растение применяют при геморрое как слабительное, ягоды используют, как средство против глистов у детей.

В немецкой народной медицине водную и спиртовую настойку травы и ягод паслена черного принимают как успокаивающее средство при «буйном помешательстве», возбужденном состоянии, эпилепсии, судорогах, спазмах желудка, мочевого пузыря и других органов, при заболеваниях кожи, сопровождающихся зудом, при головной боли.

В свое время Гиппократ рекомендовал использовать его для предупреждения ночных поллюций, а Диоскорид — при ожогах пищевода и желудка. Растение обладает болеутоляющим свойством и в древние времена служило наркотическим средством перед операцией.

В индийской медицине плоды употребляют при заболеваниях глаз, лихорадке, поносе. А сок из растений — при хронических заболеваниях печени, туберкулезе, дизентерии и геморрое.

В народной медицине Узбекистана свежие листья употребляются как ранозаживляющее средство и при головных болях. Сок свежих листьев вводят в нос при его ранении, хроническом насморке и болях в ушах.

Напишите в комментариях, приходилось ли вам сталкиваться с этим растением и как вы его употребляли.

Поделитесь:

Читайте далее:
Почему таблетки не помогают

Порой врач назначает прекрасную таблетку, которая по всем статьям должна действовать, но излечения в итоге не происходит. Разбираемся, в чем причина, и до каких высот дошла современная наука.

Коварные яйца. Новое исследование холестерина.

Последние новости опечалят ценителей яиц — их регулярное потребление может привести к увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Нужно ли теперь перестать есть яйца?

Здоровое питание для похудения

Большинство экспертов в области здравоохранения рекомендуют придерживаться сбалансированной диеты для поддержания или снижения веса. Что представляет из себя здоровое питание?

5 продуктов, которые нельзя есть сырыми

Вы рискуете получить отравление или заражение опасными заболеваниями, если решите употреблять в сыром или недоваренном состоянии следующие пять продуктов.

Противозачаточные таблетки и распознавание эмоций

Побочные эффекты на психику, о которых вам лучше знать прежде, чем решите использовать этот вид контрацепции!

Причины, по которым вы часто злитесь

Что заставляет нас чувствовать себя раздраженными и озлобленными. Попробуем с наиболее вероятными причинами.

Ячмень — идеальный завтрак, богатый белком и клетчаткой

В сегодняшнем напряженном графике многие люди пропускают свои утренние завтраки или же едят нездоровые хлопья и различные упакованные продукты. Такая еда не является полезной и может привести к избыточному весу.

Безопасны ли периодические моно диеты для здоровья

В преддверии весенне-летнего сезона многие люди с трепетом встают на весы, а затем начинается поиск очередной высокоэффективной диеты. Но так ли безопасны для организма подобные встряски?

Простые против сложных углеводов

Без них не обойтись, однако не все они одинаково полезны! Какие из них лучше подходят для быстрой потери веса?

Можно ли ослепнуть от синего света смартфонов и ноутбуков

Рост числа устройств с сенсорным экраном сопровождается растущими проблемами со здоровьем. Поговорим о потенциальном влиянии на зрение долгосрочного использования таких технологий, как смартфоны, планшеты и ноутбуки.

Помогают ли фрукты и овощи победить рак

Хотя некоторые из нас искренне верят, что фанатичное употребление в пищу фруктов и овощей поможет избежать рака, наука не подтверждает эту веру в целом.

Как манго помогает регулировать артериальное давление и укреплять здоровье мозга

Манго - это тропический фрукт овальной формы, который многие любят из-за его сладкого вкуса. Помимо этого, он также известен здоровой дозой витаминов и минералов, которые он дает организму.

Этот противный остеохондроз

Заболевание считается очень опасным, поскольку разрушительные процессы в межпозвоночных областях, характерные для остеохондроза, провоцируют болезненные ощущения, двигательные ограничения и другие осложнения. Рассмотрим симптоматику и факторы, повышающие риск развития болезни.

Симптомы пояснично-крестцового радикулита

Ишиас - это состояние, при котором возникают нестерпимые боли в области поясницы, с иррадиацией в нижние конечности.

Как избавиться от заболеваний суставов, важные рекомендации

Сегодня ещё раз вернемся к теме дистрофических заболеваний костно-суставного аппарата человека. Тема очень актуальна - чем дальше, тем больше развивается и шире становится эта патология, и всё более молодой возраст подвержен этому заболеванию. Рассмотрим основные причины.

Двадцать дней я пила только воду и вот что стало с моим телом

Когда я впервые услышала о водной диете, я подумала - ну уж нет, на такое я не пойду! Но, изучив вопрос и узнав о пользе этого режима, я передумала. Сегодня я расскажу вам о том, как прошла моя 20 дневная водная диета.

Дегенерация суставов при гиподинамии

В последнее время чрезвычайно распространились хронические заболевания, фактически приняв характер эпидемий, и костно-суставная система при этом не исключение. Многие из этих болезней цивилизационные, прямо или косвенно. Об одной такой патологии сегодня и поговорим.

Средиземноморская диета для похудения

Средиземноморская диета относится к числу сбалансированных планов питания с пониженным употреблением холестерина. Она поможет вам сохранить здоровье, избавиться от лишнего веса, а разнообразное меню и отсутствие жестких ограничений позволяют следовать ей сколько угодно долго.

Как предупредить рак кишечника

Рассмотрим, какие продукты помогают защитить наш кишечник и желудок, а какие являются жуткими канцерогенами, наряду с сигаретами и алкоголем.

Паркинсон - что это, болезнь или приговор

Одно из самых грозных заболеваний нервной системы. У современной медицины до сих пор нет ответа, откуда она берется и возможна ли её эффективная профилактика

Ученые: мозг женщин дольше остается молодым

Парни всегда остаются парнями, - гласит старая поговорка, но девушки посмеются последними. Как показали последние исследования, мозг женщин имеет тенденцию стареть медленнее.

Специи и травы для здоровья и долголетия

Ваша еда не должна быть пустой! Травы и специи делают её вкуснее и полезнее одновременно. Не забывайте их добавлять при готовке!