Средиземноморская диета для похудения | nutramir.ru

NutraMir

всё о здоровье и красоте

здоровое питание красота

Средиземноморская диета для похудения

Средиземноморская диета относится к числу сбалансированных планов питания с пониженным употреблением холестерина. Она поможет вам сохранить здоровье, избавиться от лишнего веса, а разнообразное меню и отсутствие жестких ограничений позволяют следовать ей сколько угодно долго.

18.3.2019

Комментарии

Комментарии

Поделитесь:

sredizemnomorskaya-dieta

Само выражение "средиземноморская диета" известно с 50х годов прошлого века. Данная диета отличается отсутствием строгих правил, а является скорее собранием некоторых принципов. Хорошей новостью для вас будет узнать, что в ней существует минимум ограничений, при том что из рекомендуемых продуктов можно составить довольно разнообразное меню.

Принципов этой диеты придерживаются народы более 16 стран, находящихся вблизи Средиземного моря. И несмотря на значительные различия в культурах этих народов, есть некоторые общие принципы - прежде всего это употребление в пищу большого количества фруктов и овощей, зерновых культур и умеренного количества мяса и рыбы. А в качестве источника жиров выступает, как правило, оливковое масло.

Кстати, недавно мы писали о том, какие советы и рекомендации по правильному питанию официально предлагает министерство сельского хозяйства США.

Неоднократно предпринимались попытки выделить некоторые главные составляющие диеты, имеющие решающее влияние на столь сильный медицинский эффект. Ими объявляли жирную рыбу, морепродукты, оливковое масло, красное вино и так далее, однако выяснилось, что невозможно выделить какой-либо один самый важный компонент, несмотря на их безусловно положительный эффект каждого из них.

В опубликованных данных Всемирной Организации Здравоохранения имеются рекомендации относительно питания с доказанным снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, многие из них пересекаются с традиционной средиземноморской диетой.

  • Во-первых, следует отказаться от продуктов с высоким содержанием холестерина, например, красное мясо животных заменить рыбой, морепродуктами, курицей и макаронными изделиями.
  • Во-вторых, избегать продуктов, которые содержат жирные кислоты, стимулирующие генерацию холестерина самим организмом человека. Например, сливки, сливочное масло и сало стоит заменить на оливковое или подсолнечное масло.
  • Также следует употреблять больше фруктов и овощей каждый день, как целыми, так и в виде салатов.
  • Сократить употребление сладостей.
  • Также, следует не забывать употреблять не реже 1 раза в неделю жирную рыбу, т.к. она богата кислотой омега-3, разрушающей холестерин.
  • Не используйте большое количество соли.
  • Сочетайте диету с активным образом жизни.

Питание по средиземноморскому принципу уменьшает вероятность повреждения кровеносных сосудов головного мозга, говорят исследователи из Archieves of Neurology, а их коллеги из Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism утверждают, что средиземноморская диета приводит к повышению концентрации в организме сыворотки остеокальцина, укрепляющей скелет; а также уверены, что риск получить инфаркт миокарда гораздо ниже, чем у любителей обезжиренного питания.

Кроме того, средиземноморская диета оказывает положительное влияние на продолжительность жизни, снижая шанс заполучить синдром Альцгеймера, болезнь Паркинсона и диабет 2 типа. Диетологи всего мира относят ее к числу трех диет с наиболее продолжительным эффектом, что, в общем-то совсем неудивительно, потому что, начав придерживаться средиземноморской диеты, вы вряд ли захотите её закончить.

dieta

Нижняя часть пирамиды представляет собой продукты, которые следует добавлять в рацион ежедневно. Особенно важны богатыми кальцием молочные продукты. Предпочтение следует отдавать йогуртам и нежирным свежим сырам. Выше располагаются продукты, употребление которых тоже должно быть регулярным, но умеренным. Рыбу рекомендуется есть до 5-6 раз в неделю, нежирное мясо птицы — 4 раза в неделю, оливки, сухофрукты, орехи, семечки — не чаще одного раза в день. Употребление картофеля и других корнеплодов (пастернака, репы) необходимо ограничить до 3 порций в неделю.

На средиземноморской диете также разрешается с удовольствием съесть от 1 до 4 яиц в неделю и три порции кондитерских сладостей или шоколада. На пике пирамиды оказывается красное мясо — его употребление ограничено 1 - 4 порциями в месяц. Сами порции при этом должны быть небольшими, до 100 гр готового продукта.

Поделитесь:

Читайте далее:
Почему таблетки не помогают

Порой врач назначает прекрасную таблетку, которая по всем статьям должна действовать, но излечения в итоге не происходит. Разбираемся, в чем причина, и до каких высот дошла современная наука.

Коварные яйца. Новое исследование холестерина.

Последние новости опечалят ценителей яиц — их регулярное потребление может привести к увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Нужно ли теперь перестать есть яйца?

Здоровое питание для похудения

Большинство экспертов в области здравоохранения рекомендуют придерживаться сбалансированной диеты для поддержания или снижения веса. Что представляет из себя здоровое питание?

5 продуктов, которые нельзя есть сырыми

Вы рискуете получить отравление или заражение опасными заболеваниями, если решите употреблять в сыром или недоваренном состоянии следующие пять продуктов.

Что такое черный паслен и стоит ли его избегать?

Видов этого растения существует множество, его можно встретить где угодно. Самый распространенный — клубненосный, или картофель. Сегодня расскажем о лекарственном — черном.

Противозачаточные таблетки и распознавание эмоций

Побочные эффекты на психику, о которых вам лучше знать прежде, чем решите использовать этот вид контрацепции!

Причины, по которым вы часто злитесь

Что заставляет нас чувствовать себя раздраженными и озлобленными. Попробуем с наиболее вероятными причинами.

Ячмень — идеальный завтрак, богатый белком и клетчаткой

В сегодняшнем напряженном графике многие люди пропускают свои утренние завтраки или же едят нездоровые хлопья и различные упакованные продукты. Такая еда не является полезной и может привести к избыточному весу.

Безопасны ли периодические моно диеты для здоровья

В преддверии весенне-летнего сезона многие люди с трепетом встают на весы, а затем начинается поиск очередной высокоэффективной диеты. Но так ли безопасны для организма подобные встряски?

Простые против сложных углеводов

Без них не обойтись, однако не все они одинаково полезны! Какие из них лучше подходят для быстрой потери веса?

Можно ли ослепнуть от синего света смартфонов и ноутбуков

Рост числа устройств с сенсорным экраном сопровождается растущими проблемами со здоровьем. Поговорим о потенциальном влиянии на зрение долгосрочного использования таких технологий, как смартфоны, планшеты и ноутбуки.

Помогают ли фрукты и овощи победить рак

Хотя некоторые из нас искренне верят, что фанатичное употребление в пищу фруктов и овощей поможет избежать рака, наука не подтверждает эту веру в целом.

Как манго помогает регулировать артериальное давление и укреплять здоровье мозга

Манго - это тропический фрукт овальной формы, который многие любят из-за его сладкого вкуса. Помимо этого, он также известен здоровой дозой витаминов и минералов, которые он дает организму.

Этот противный остеохондроз

Заболевание считается очень опасным, поскольку разрушительные процессы в межпозвоночных областях, характерные для остеохондроза, провоцируют болезненные ощущения, двигательные ограничения и другие осложнения. Рассмотрим симптоматику и факторы, повышающие риск развития болезни.

Симптомы пояснично-крестцового радикулита

Ишиас - это состояние, при котором возникают нестерпимые боли в области поясницы, с иррадиацией в нижние конечности.

Как избавиться от заболеваний суставов, важные рекомендации

Сегодня ещё раз вернемся к теме дистрофических заболеваний костно-суставного аппарата человека. Тема очень актуальна - чем дальше, тем больше развивается и шире становится эта патология, и всё более молодой возраст подвержен этому заболеванию. Рассмотрим основные причины.

Двадцать дней я пила только воду и вот что стало с моим телом

Когда я впервые услышала о водной диете, я подумала - ну уж нет, на такое я не пойду! Но, изучив вопрос и узнав о пользе этого режима, я передумала. Сегодня я расскажу вам о том, как прошла моя 20 дневная водная диета.

Дегенерация суставов при гиподинамии

В последнее время чрезвычайно распространились хронические заболевания, фактически приняв характер эпидемий, и костно-суставная система при этом не исключение. Многие из этих болезней цивилизационные, прямо или косвенно. Об одной такой патологии сегодня и поговорим.

Как предупредить рак кишечника

Рассмотрим, какие продукты помогают защитить наш кишечник и желудок, а какие являются жуткими канцерогенами, наряду с сигаретами и алкоголем.

Паркинсон - что это, болезнь или приговор

Одно из самых грозных заболеваний нервной системы. У современной медицины до сих пор нет ответа, откуда она берется и возможна ли её эффективная профилактика

Ученые: мозг женщин дольше остается молодым

Парни всегда остаются парнями, - гласит старая поговорка, но девушки посмеются последними. Как показали последние исследования, мозг женщин имеет тенденцию стареть медленнее.

Специи и травы для здоровья и долголетия

Ваша еда не должна быть пустой! Травы и специи делают её вкуснее и полезнее одновременно. Не забывайте их добавлять при готовке!